老班章古樹茶和冰島普洱茶哪個更好喝一些?
老班章位於景洪猛海,口感偏重,苦澀重回甘生津快,口感變化很快,茶湯在口中的變化給人感覺很猛烈。相對而言喜歡老班章普洱茶的男士要多一些。一直在喝溯嶽茶坊的普洱茶,感覺很好。現在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。
香氣方面二者都是高香型的,這個香氣並非指聞起來香,而是與茶湯完全融合的味覺香氣。先不說茶氣,就是這個香氣就可以讓很多其他寨子的古樹黯然失色。因為是今年的明前春茶,香氣要好於其他季節,但是茶氣卻沒有盡顯。根據往年的經驗,老班章成餅後,大概半年即可明顯感覺到其霸氣,新茶也有,但表現不充分。冰島其實也是茶氣重的茶,隻是感覺上比較內斂,很容易讓人在不知不覺中醉茶。總之,沒有刹口力、沒有體感的茶是很難稱王稱後的。
再說苦澀度,都是低苦澀度的茶,甜度都較高,老班章應該是布朗山甜茶系的代表吧,而冰島以冰糖韻見長,不過我喝過最甜的茶應該還是易武麻黑,這裡說的甜度還不是指回甘。把二者悶泡10分鐘後,神奇的是老班章茶氣猛增,但苦澀度卻幾乎沒有增大,而冰島的苦澀度明顯增大。悶泡之後換了開水,繼續沖泡,口感仍然不錯,二者耐泡度都很高。
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