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顯示從 9月, 2018 起發佈的文章

哪種普洱茶最適合你?

哪種 普洱茶 最適合你 ? 普洱茶 根據是否有渥堆發酵,分為 生茶 和 熟茶 兩種。 生茶 和 熟茶 所含的營養價值不同,適合的人群也不同。什麼人適合喝生普,什麼人適合喝熟普? 普洱 生茶   刺激性強 所謂普洱 生茶 ,是指茶葉採摘之後未經過人工渥堆發酵,以自然的方式存放,曬青毛茶之後再把茶葉壓製成餅、磚等形狀,又或者有些茶農還以散裝的形式儲存。 由於普洱 生茶 未經過發酵,所含的 茶多酚 和咖啡鹼等元素豐富,茶味濃厚,濃度較高,尤其是新制的普洱 生茶 ,刺激性較強。喜歡普洱 生茶 的茶友常把新制出來的普洱 生茶 進行存放,讓茶葉中的 茶多酚 和咖啡鹼等進一步轉化,存放時間越久,口感越好,茶香的高韻更綿長。不少 普洱茶 的愛好者追求老生普(通常指存放了 10 年以上的普洱 生茶 ),正是為了尋求老生普如同葡萄酒般紅潤透亮的茶湯,以及氣味濃重的口感。 由於存放的時間較久,普洱 生茶 在這過程中進行了慢發酵,因此條索的顏色有明顯改變。但無論存放了多久的普洱 生茶 ,它所含的 茶多酚 、維生素等都比普洱 熟茶 要豐富,茶味濃釅,刺激性強,因而普洱 生茶 有清理腸道、降脂降壓、提神的功效。所以普洱 生茶 不適合失眠、感冒發熱、腸胃欠佳的人,也不適合孕婦和老年人。 茶友了解到,老生普與新生普所適合的人群又不一樣。老生普經過長時間沉澱,在慢發酵的過程中減弱了刺激性, 茶多酚 等物質會發生氧化降解,性質比新生普要溫和,因此脾胃虛寒、胃陰不足的人適合喝老生普。而新生普由於營養成分未經轉化,性屬清涼,有清熱、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效,因此適合中年人和青年人飲用。不少愛好普洱 生茶 的茶友們也因它有清熱解毒的功效,還把它視為夏天飲用的最佳茶葉。 普洱 熟茶   性熟溫和 普洱茶 熟茶 是指在製作過程中經過渥堆發酵,使茶性趨向溫和,讓茶湯達到柔和軟綿效果的 普洱茶 葉。經過多年的發展,普洱 熟茶 的發酵工藝已經很成熟,因此在口感上恆定性好,尤其是品牌 普洱茶 如大益茶,幾乎每一種型號的普洱 熟茶 都有固定的口感。桂林市許多 普洱茶 的愛好者,忠於一種味道,因此會購買某品牌某型號的普洱 熟茶 。 一般來說,普洱 熟茶 條索成赭色,口感潤滑純和,滋潤綿甜,絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用。而普洱 ...

喝古樹茶能治病嗎?

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  喝 古樹茶 能治病嗎? 由於茶與文化在我國的長期脫節,所謂文人茶會,也僅限於極少數人的圈子裡面,真正懂得喝茶的高手寥若星辰。加之改革開放初期,人民生活水準普遍不高,喝茶、喝好茶基本還是奢侈之事,遑論治病和養生? 不走遍千山萬水,怎敢說閱盡春色?不喝遍世間眾茶,又豈能談論茶的要義? 茶,一種日常飲品,在古代,不斷有文人雅士為之打造文化形式感,直至南宋時期禪宗東傳,它被帶到東瀛,並且與飲用者的精神世界結合起來,成為一種“道”的象徵和體現。不過,在中國較長時間裡,它的屬性僅僅被歸為“生活”,一切神性都止於日用。 直到今天,茶道的引入,品茶喝茶之風的空前氾濫,使得茶被賦予了太多的內涵。生活品質的提升需求,讓喝茶的問題重新被日常重視,喝什麼,怎麼喝,越來越多的人學會了追求健康、生態,講究茶品,更在乎“喝”的意義。 我們有理由相信,絕大多數喝茶的人是很難或根本不去區分茶的種類的,以 普洱茶 為例,不少人僅限於能夠分別 生茶 和 熟茶 。我們的市民群體普遍“不思亦不學習”,一方面害怕身體有病,一方面又缺乏茶飲常識。 人雲亦雲的“絕好土壤”使得很多“聰敏”的茶商就此順水推舟,迎合消費,對茶的保健養生作用進行深入發揮,以及無中生有的功能再造,精心策劃,選中昂貴的 古樹茶 大作文章——古茶樹能治病的傳說於是在市場上愈演愈烈。 因為古樹稀有,很多消費者相信 古樹茶 好,相信喝 古樹茶 能夠治病。“福如生命養顏水,壽比普洱古茶樹” ,天地造化呀! 古樹茶 確實是罕有之物,是佳茗。那麼, 古樹茶 真如商業廣告所傳的那樣有神乎其神的治病之用嗎?   我們就從古人的發現開始談起。 古人喝茶,一方面講究茶道章法,飲茶之益在於修身養性,養浩然之氣,正清和之氣。另一方面以茶會友、度日,揀茶入味,把茶作為一種日常,貫穿生活,故有“柴米油鹽醬醋茶”之說。 陸羽說:“茶之為飲,發乎神農氏。”中國的飲茶起源眾說紛紜,不能定論。作為有圖騰的民族,我們相信諸神的存在,相信嘗百草的神話傳說。 大體上,茶的功能起源有五種主要說法,分別是祭品說、藥物說、食物說、同步說和交際說。 藥物說就認為,茶在最開始是因藥用介入日常生活世界的。《神農本草經》載:“神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之。” 作為圖騰和偶像,我們且相信祖先有“神農嘗百草”...

廣州芳村茶葉市場多家檔口賣冒牌普洱茶 涉案金額超億元 抓了13人

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7月24日上午,廣東省公安廳聯合廣州市公安局,在廣州市圖書館西門廣場舉辦以“守護食藥安全民警在您身邊”爲主題的食品安全宣傳周大型戶外宣傳活動。活動現場,警方披露了一個從芳村茶葉市場揪出的大案。 廣州警方破獲特大制售假冒知名品牌茶葉系列案 2017年底,廣州警方接到兩家茶葉公司舉報,稱芳村茶葉市場一帶多間茶葉檔涉嫌銷售假冒品牌 普洱茶 ,廣州警方立即根據舉報線索開展核查。 經過初步調查,辦案民警發現,嫌疑人僅在店鋪内存放少量樣品,大量假茶存放在店鋪附近的隐蔽倉庫内。經過一個多月的排查,辦案民警掌握了多個存放假茶倉庫的相關線索。 從2018年1月開始,廣州警方連續3次開展收網抓捕行動,共搗毀假冒茶葉銷售檔口5個、倉儲窩點9個,抓獲涉案人員13名,繳獲假冒品牌 普洱茶 餅共12.4萬多餅。經估價,涉案價值超過1億元。 經查,該團夥長期以明顯低于市場價格,銷售假冒中X牌、大X牌 普洱茶 餅,從中牟取暴利。據兩家茶葉公司反映,該系列案所查獲的假 普洱茶 數額,是兩家企業有史以來查獲涉案價值最大、數量最多的。(來源:珠江播報) 關注「中樂號」官方微信(WeChat):ZLHTEA123 ,就能天天收到專業茶葉知識,我們微信裏見吧!!創始人「陳皮」微信(WeChat):ZLHTEA,為你打開普洱茶之門,減少走一些彎路。

中樂號普洱茶正式登陸濟南市,歡迎舊雨新知品茗交流!

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香港「中樂号」秉承千古遺風,潛心鑽研 普洱茶 經,專注于原生态古樹 普洱茶 的制作與推廣。「中樂号」 普洱茶 ,浸享歲月陳香,累積豐厚内涵,延伸味蕾的多樣感受,留下永恒的古韻。品「中樂号」 普洱茶 ,品味人生的積澱。時間,摧毀了多少美人,打敗了多少英雄,卻獨獨成就了 普洱茶 ;越陳越香,是 普洱茶 最爲獨特的風味與特色;     山東省濟南市雖非産茶之鄉,卻是江北最大集散地,茶葉在濟南銷量驚人,特别是喜歡高品質原生态 古樹茶 的茶友,與日俱增。   舊日濟南的茶情結上很深的,在那些具有稠密的街巷深處的泉流人家的生活習氣中,其實就可以感到濟南的喝茶之風的習氣,從濟南的這個當地舊日的名勝名勝和不論是在鬧市仍是布衣的院子裏,都會有許多茶客的喝茶習氣裏,就可以感到濟南人的嗜茶。   濟南老百姓居家過日子 , 甯可食無肉 , 不可居無茶。早年間 , 濟南府三教九流五方雜處 , 東關胡餅西關酒 , 貴賤貧富各有不同。但再窮再沒錢 , 也不能缺了那二兩茶葉。縱然家徒四壁 , 也不能沒有一把好 茶壺 。喝茶不僅是個人嗜好 , 更是待客之道 , 關乎禮數和臉面。   老濟南人都愛喝茶 , 家家戶戶皆有飲茶之好。老濟南人茶喝得很勤 , 有人是早晨起來就喝茶 , 信奉“早起一杯茶 , 餓死賣藥家” , 定要喝足、喝透、喝通 , 隻喝得渾身通泰 , 五髒六腑無不服帖 , 方才吃早點。   香港中樂号創始人  JACKY CHAN  和濟南門店 陳掌櫃   香港中樂号門店地址在濟南黃台茶城 2 樓 09 号,黃台茶城作爲濟南茶葉批發市場的新星,位于濟南市天橋區,曆山北路和小清河北路交彙處(西南角)小清河畔,這裏環境優雅,旺中帶靜,交通十分便利,停車非常方便,歡迎舊雨新知前來品茗交流!陳掌櫃  13969105785   關注「中樂號」官方微信(WeChat):ZLHTEA123 ,就能天天收到專業茶葉知識,我們微信裏見吧!!創始人「陳皮」微信(WeChat):ZLHTEA,為你打開普洱茶之門,減少走一些彎路。

六堡茶的6種功效和7種禁忌

  六堡茶 的 6 種功效和 7 種禁忌 六堡茶 經過時間的陳化,茶性溫和,既可飽食之後助消化,也可空腹飲之清腸胃。 六堡茶 含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素,所含脂肪分解醇素高於其他茶類,具有更強的分解油膩,降低人體類脂肪化合物,膽固醇,甘油三脂及血尿酸高的功效,長期飲用可以健胃養神,健身減肥。常喝 六堡茶 是有病則治無病則防,口味獨特、功效明確、安全方便、能適應不同地方和年齡的人群需要,四季飲用皆宜。 六堡茶 保健的主要功效: 一、提神醒腦,消除疲勞 二、除油膩、助消化、醒酒 三、利尿解毒,殺菌消炎防病 四、降血壓,防止動脈硬化 五、防輻射,抑制癌症 六、保健美,減肥胖,延年益壽。 尤其適合哪類人群? 一、腸胃不適人群 經常腹脹,吃多不消化;容易拉肚子,患有慢性腸炎人群。 六堡茶 的鹼性能中和過多的胃酸,在胃壁上形成保護膜,性溫和,對胃無刺激。因此,腸胃不適的人常喝 六堡茶 ,能促進腸胃蠕動,助消化,有調養腸胃的功效。 二、便秘人群 飲食不規律、飲食結構單一、精神壓力大等等,都是造成便秘的原因,長期便秘還會造成臉上長斑。 六堡茶 富含維生素、蛋白質、氨基酸、糖類等維生素物質,具有調節、促進脂肪代謝功能。長期飲用 六堡茶 ,有助於滋潤腸道,改善便秘。 來一杯泡好的茶湯 + 蜂蜜,通便立竿見影。 三、濕氣重人群 體內濕氣重的人大多數都是飲食油膩、缺乏邉擁娜耍瑫r又常常因為濕氣重而感覺身體沉重四肢無力,形成惡性循環,越是不愛邉櫻w內淤積的濕氣就越多,時間長了,濕氣入侵肝臟,引發身體一系列的不適,如舌苔厚膩,食欲不佳,精神不振,雀斑加重、冬天手腳冰涼、關節疼痛等等。常喝 六堡茶 ,可以促進人體微循環,發汗祛濕。 四、高血壓、高血脂、高血糖人群 六堡茶 的茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元,起到抑制血壓升高的作用。咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛,增加血管的有效直徑,通過血管舒張而使血壓下降,抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成,達到軟化血管,防治心血管疾病的目的。 六堡茶 茶多糖含量高且活性強,茶多糖複合物是降血糖的主要成分。 五、常喝酒、抽煙人群 六堡茶 中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水...

什麼人適合喝六堡茶

  什麼人適合喝 六堡茶 我國是茶葉王國,尤其在南方,幾乎每個省份都有很多種茶。依照種類和製作工藝,茶葉一般分為六大類: 綠茶 、紅茶、黃茶、烏龍茶( 青茶 )、 白茶 、 黑茶 。 比如,有的人喜歡 綠茶 ,一年四季都喝,但是 綠茶 性涼,秋冬季應該少飲,尤其是冬天,活動力減弱的中老年人最好儘量少飲 綠茶 。 什麼樣的人適合喝什麼茶還是有講究的。 紅茶:適合腸胃不好、身體虛弱的人 紅茶中有名的品種較多,如祁紅、滇紅、寧紅、正山小種、金駿眉等都屬常飲常見的紅茶。 紅茶屬全發酵茶類,茶性溫和,格外合適腸胃欠佳的人。紅茶無刺激性,口感醇甜,對脾胃有一定的調理作用。在紅茶的茶湯中加入適當的牛奶,就是我們常見的奶茶,再加一些紅糖,還可以彌補營養、添加能量,比較合適身體虛弱的人。 紅茶最大的特點是暖胃,所以紅茶在冬季喝最佳,尤其是體質虛寒的老人和女士,行經期的女性亦可喝。 綠茶 :適合年青人和電腦、低頭族 綠茶 的代表有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春、黃山毛峰等。 綠茶 是我們日常飲用最多的茶,在我國的分佈最廣,產值居六大茶類之首。 綠茶 是沒有通過發酵的,極好地保留了茶葉中的天然物質,其營養成分如維生素、葉綠素、 茶多酚 、氨基酸等一切茶類中含量最豐厚的。 綠茶 最大的作用是推遲變老,美容護膚,還有抗輻射的作用,還能降脂按捺心血管病等。但保存有一定的期限,過期了的 綠茶 就不能喝了。 綠茶 是涼性的,對腸胃卻有不少的刺激性。脾胃較弱的人應少喝,特別是不要空腹喝, 綠茶 不宜泡太濃,泡飲時應該茶少水多,清淡適宜。 烏龍茶:適合體型肥胖的人 代表有 鐵觀音 、武夷岩茶、凍頂烏龍等。 烏龍茶也叫 青茶 ,有比較好的降血脂、降低膽固醇、助消化的功效,適合體型肥胖者飲用,在日本更被稱為“美容健美茶”。 烏龍茶可以抑制 20% 中性脂肪的吸收,效果非常神奇。喝過烏龍茶的人排洩物中脂肪含量是沒喝烏龍茶的人的兩倍。所以說烏龍茶不僅能抑制脂肪的吸收,還能幫助幫助油脂兩倍地排出體內,有著神奇的排毒功效。 黃茶:適合脾胃不好、食欲不振的人 什麼人適合喝 六堡茶 黃茶的特點是葉黃茶黃,原因是在由於殺青、揉撚後乾燥不足,葉色即變黃。君山銀針、霍山黃牙都...